肥牛饭家庭版做法

肥牛饭家庭版做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-24 12:57:28

肥牛饭家庭版做法

原料:

肥牛卷 (180g)、洋葱 (半个)、胡萝卜 (半根)、西兰花 (几朵)、鹌鹑蛋 3个

步骤:

1、准备好所需要的材料

2、锅中添加适量纯净水,烧开

3、下入肥牛卷,焯熟后捞出备用

4、胡萝卜切片,将胡萝卜和西蓝花下入焯水约1分钟,加入一勺盐

5、碗中加入生抽、料酒、蚝油各一勺,一勺半蜂蜜、2克的食盐,少许的黑胡椒粉,调和均匀

6、洋葱切片,锅中添加少许食用油,下入洋葱,炒到洋葱透明

7、加入沥干水份的肥牛卷,翻炒几下

8、加入之前调制好的调料汁,翻炒均匀

9、下入少量水淀粉,翻炒后出锅

10、锅烧热,打入三个鹌鹑蛋,煎熟即可,

11、蒸好的米饭放入容器中,上面放肥牛,胡萝卜,西蓝花,鹌鹑蛋装饰即可出锅。

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