原料
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八爪鱼 (1斤)
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
姜适量 适量
白糖 适量
味精 适量
郫县豆瓣酱 适量
蒜 适量
蒜蓉辣酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
1/八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净。
2/下锅焯一下,变黄捞出。
3/锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
4/放入八爪鱼,煸炒。
5/加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁。
6/出锅撒点香葱末,搞定。
7.美味又好吃的八爪鱼炖萝卜的做法完成开吃了。
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八爪鱼 (1斤)
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
姜适量 适量
白糖 适量
味精 适量
郫县豆瓣酱 适量
蒜 适量
蒜蓉辣酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
1/八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净。
2/下锅焯一下,变黄捞出。
3/锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
4/放入八爪鱼,煸炒。
5/加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁。
6/出锅撒点香葱末,搞定。
7.美味又好吃的八爪鱼炖萝卜的做法完成开吃了。
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