步骤1
把刀鱼洗干净去鱼鳃，内脏，切成段
步骤2
姜切片，葱切段
步骤3
油热炝锅，加适量酱油，添水放入鱼块，
步骤4
盖锅盖大火烧开，转小火继续炖10几分钟即可
步骤5
出锅前加盐，放香菜或青菜即可
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