土豆长成什么样的芽儿才不能吃

土豆上面长绿色或紫色的牙就不可以吃了，土豆长牙说明内部已经发生了改变，已经有一定的毒素了，如果吃了的话，会对身体不好，土豆长芽里面就含有有毒的物质，如果吃了就会对身体不好，只不过在短时期内不能发现，如果长时间使用的话，会对身体不好，在发芽以后尽量不要吃