主料:
面条一把
牛肉一块
辅料:
油一勺 盐一撮 红尖椒几个 青菜几颗 生抽一勺 花椒几颗
牛肉拌面家常的做法:
步骤1 食材准备好
步骤2 烧开一锅水,将面条煮熟,
步骤3 煮面条的时候,可以准备盘饰了,我就地取材,选用黄瓜简单装盘
步骤4 煮熟的面条捞出,放入冷开水里泡凉
步骤5 控干水,捞入盆里
步骤6 油锅烧热,爆香花椒
步骤7 加入牛肉碎,炒至变色
步骤8 将小尖椒倒进去,炒出辣味
步骤9 加入盐
步骤10 淋入少许生抽
步骤11 沿着锅边淋入少许水,烧开
步骤12 将碎牛肉带汁倒入面条中
步骤13 快速拌匀,放上黄瓜做的盘饰即可