郫县豆瓣酱烧甜辣鲅鱼

用料

鲅鱼 一条

葱姜蒜 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

郫县豆瓣酱 一小勺

料酒 适量

蚝油 适量

海鲜酱油 适量

老抽 少许

花椒 适量

干辣椒 适量

八角 一个

做法步骤

步骤1 鲅鱼洗净去头去内脏 刮掉表面的白色物质（头可以不去）改一字刀备用