一、选地整地
苦瓜的生育期一般长达六个月作用。苦瓜以春播为宜，一般应该选择土层深厚、肥力好的地块播种种植。
二、催芽
苦瓜种植一般在三月中旬左右开始催芽，首先将种子之余45至50摄氏度温水中浸泡，冷却后还要浸种二十四个小时，等其膨胀后再放到三十摄氏度的环境下静宁县催芽。
三、播种
采用营养钵阳畦育苗。用纸卷成直径8厘米、高10厘米的圆筒，装满营养土，整齐排列在苗床内。每个营养钵内播粒萌动的种子，随即浇水，待水渗透后，上面撒一层1厘米厚的细土，然后盖好阳畦塑料布。
四、温度
苗床棚内温度白天保持在30℃左右，夜间不低于15℃。为防止高温烧苗，中午应适当通风降温，在移栽定植前7-10天，要控制水分，降低苗床温度。
五、移栽定植
苗龄在5叶1心时转大田定植，在事先整好的畦内扒穴，每畦两行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施复合肥20克左右，栽一棵营养钵瓜苗。然后点穴浇水，待水把营养钵渗透后封土定植。亩定植1600-1700株。
六、搭好支架
苦瓜开始抽蔓时要及时搭好“人”字支架，架顶用横杆连接固定，架杆要选用长2.5米、直径3厘米的竹竿，不能太细。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。
七、整枝打叉
苦瓜上架以后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓继续伸长，坐称6-7个瓜以后，留5-6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。
八、肥水管理
苦瓜生育期长，采收期长达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是在6月下旬以后进入盛果期，不能脱水脱肥。如遇干旱应每7天浇一次水，浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7-10公斤;如遇连阴雨，应注意排涝，同时叶面喷施磷酸二氢钾2至3次。
