正大黑椒鸡块做法

主料:鸡胸肉

辅料:

蛋清:适量 面包糠:少许

调料:

油适量 盐适量 黑胡椒少许

酱油少许 蚝油少许 淀粉适量

烹饪步骤:

1、鸡胸肉剁茸加入酱油、黑胡椒、盐、糖、蚝油、蛋清、料酒搅拌

2、将鸡肉搅上劲

3、放入保鲜袋中压成长方形

4、冷冻后葱冰箱取出，切块

5、先裹一层淀粉，在蛋液里泡个澡

6、再穿一层面包糠，放入油锅炸

7、金黄色捞出即可