如何在县城开爆纯外卖店

1.房租成本很关键，单纯的外卖店不做堂食生意，所以就不需要找那种门面做店铺，背街小巷的房租最便宜，我们这里城中村的外卖店租金多数都是几百块，这么便宜的租金对于商家来说毫无压力，所以这种地方就成了外卖商家的天下，小巷子里面尽是做外卖的。

2.位置也很重要，我们美团专送的配送范围是商家周围约四公里，所以你选择的位置一定保证周围四公里的顾客都能点到你家的餐，千万不要选择城市的边缘或者有边界不能配送的区域附近。

3.出餐的速度一定要快，骑手配送都是有时间限制的，出餐快了骑手和顾客都喜欢，出餐慢了骑手催的你也烦，说不准骑手还在顾客面前打小报告说你出餐慢，让顾客以后别点你家餐了，所以做外卖一定要保证出餐速度。

4.新店刚开没什么销量，我看好多商家都是先找人刷一些销量和好评，再上一些活动增加排名和销量，我发现好多商家都设置一个特价菜能带来不少销量，好多顾客都有贪便宜的心理，注意特价菜是引流的，赚钱靠的是其他菜品。

5.引导顾客收藏店铺送小吃或饮料，收藏了才能送，还有一些商家在包装里塞了小纸条，让顾客好评就返现。