咸大头菜做法

咸大头菜做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 18:30:25

咸大头菜做法

1

准备食材和配料,把大头菜上的盐洗去,再准备青红辣各一半,把青红椒去籽去筋,洗净备用

2

把大头菜在案板上切均匀薄片

3

再改刀切丝,咸菜丝的长度三寸左右

4

把切好的咸菜放水内浸泡,去除上面部分盐分,不然就会太咸(浸泡时间十分钟)

5

浸泡咸菜过程中,把青红烧在案板上切成细丝,长度和大头菜丝相等

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然后,锅内加适量的清水,开大火把水烧开,把切好的青红椒丝,下锅焯水十秒钟,(水开算时间)

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