烤肠上抹的酱是什么酱

抹的是烧烤酱。

街边烤肠上面刷的酱就是咱们日常在超市里边买的烧烤酱，如果你不喜欢吃那个酱料的话，也可以自己来做做法，你可以这样来做比如:在平底锅中倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺烧烤料，它们最佳配比是1：1：1：1，再加入入少许的盐和鸡精调味，最后，再浇上热油把它们充分搅拌拌匀，烤肠刷酱就制作完成了。