韭黄炒粉皮正宗做法

做法

1、葱、蒜，切末，备用。

2、粉皮用温水泡发。

3、韭菜洗净，切段，备用。

4、热锅凉油，放入葱末、蒜末炒香。

5、放入粉皮煸炒，加入适量的盐，生抽，鸡精，淋入少许水加盖稍煮，至粉皮全部透明。

6、放入韭菜翻炒均匀，即可出锅装盘