陕西蒸菠菜块的做法

用料:菠菜，1个鸡蛋，胡萝卜1根，香菇 4～5朵，盐 少许，五香粉 1小勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，面粉 适量（拌在馅儿里），玉米面 适量（裹在菜团外面），香油 少许

做法步骤

步骤 1、将菠菜焯水后控掉水分切碎，胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎

步骤 2、将盐，生抽，蚝油，五香粉，香油放入菜中

步骤 3、边搅拌边加入面粉，面粉不用太多，馅料有粘性了就行

步骤 4、把馅料团成团状，在玉米面里滚几下

步骤 5、让团子表面沾满玉米面

步骤 6、团子表面均匀的裹上了玉米面，开水上锅，蒸10分钟

步骤 7、蒸好的菜团子

步骤 8、皮薄大馅，蘸点小料更好吃。