蒸菠菜是啥意思

1、蒸菠菜指的是一种将新鲜的菠菜放入锅中，用蒸汽进行加热烹制的菜品，一般会在上面淋上一定量的调味汁。
2、这是因为蒸菠菜可以保留菠菜原有的营养成分，同时又不像炒菠菜一样需要加很多油，相对比较健康。
3、除了蒸菠菜，还有很多蔬菜也可以进行蒸烹，例如蒸芦笋、蒸胡萝卜等，这些蒸菜不仅口感清爽，而且还能保留食材的营养成分，是一种值得尝试的健康食品。