最好焯水。慈菇如果不焯水的话,会比较难熟,并且有股苦涩味,所以在吃慈菇的时候最好先焯水。随后捞出,放置在一旁,备用。慈菇吃的是生长在地下的果实根茎,南方人吃的比较多。
最好焯水。慈菇如果不焯水的话,会比较难熟,并且有股苦涩味,所以在吃慈菇的时候最好先焯水。随后捞出,放置在一旁,备用。慈菇吃的是生长在地下的果实根茎,南方人吃的比较多。
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