海蜇保存方法是冷冻好还是保鲜好

海蜇保存方法是冷冻好还是保鲜好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 18:53:05

海蜇保存方法是冷冻好还是保鲜好

海蜇可以冷冻也可以冷藏,但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水,失重率超过50%,因此就失去了脆度,口感大打折扣。所以大家尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了,可以采用其他方法来保鲜。

冷藏保存:

大家可以把海蜇上的水分晾干,用保鲜膜或者保鲜袋密封好,然后放入冰箱的冷藏室里,这样可以很大程度的保持海蜇的鲜度,密封的环境可以防止细菌污染,也可以减少水分的流失,尽量保持它的脆度。

用盐水保存:

在可以密封的罐子里装入适量的水,然后在罐子里加入10克食盐和1克明矾,等完全溶解后把海蜇放进罐子里,最后把罐子密封好就可以了。

食盐保存法:

把盐涂在新鲜的海蜇上,让海蜇的表面被盐全部包裹,然后把沾满盐的海蜇放入密封的容器里,放在阴凉处保存就可以了。需要注意的是新鲜的海蜇在买回来之后不可以沾水,千万别去清洗,也不要沾上其它的污染物。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.