准备食材:雅鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。将粉丝泡一晚上,姜、大蒜切片,葱、干红椒切段,戈鱼洗净切块。锅中倒油,把姜、花椒、干红椒炒香,倒入开水煮沸,倒入戈鱼和草虾。加盐,放粉丝,待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味,撒上香菜、葱即可。
1、准备食材:戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。
2、将粉丝泡一晚上,姜、大蒜切片,葱、干红椒切段,戈鱼洗净切块。
3、锅中倒油,把姜、花椒、干红椒炒香,倒入开水煮沸,倒入戈鱼和草虾。
4、加盐,放粉丝,待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味,撒上香菜、葱即可