原料:响螺片300克,香菇75克,口蘑75克
调料:味川神厨味香素2克,味川神厨浓缩鲜香鸡汁10克,胡椒粉5克,白糖5克,老抽10克,淀粉10克,色拉油50克,鸡油10克,香油5克
制作方法:
1、先将响螺片用水发好,香菇、口蘑氽水待用。
2、锅放色拉油下姜葱炒香,加入高汤,放入响螺片、香菇、口蘑,加入各种调料,烧至入味,收汁,加鸡油、香油起锅装盘即成。
特点:响螺片质地滑嫩、色泽红亮
原料:响螺片300克,香菇75克,口蘑75克
调料:味川神厨味香素2克,味川神厨浓缩鲜香鸡汁10克,胡椒粉5克,白糖5克,老抽10克,淀粉10克,色拉油50克,鸡油10克,香油5克
制作方法:
1、先将响螺片用水发好,香菇、口蘑氽水待用。
2、锅放色拉油下姜葱炒香,加入高汤,放入响螺片、香菇、口蘑,加入各种调料,烧至入味,收汁,加鸡油、香油起锅装盘即成。
特点:响螺片质地滑嫩、色泽红亮
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