早丰嵌肉做法

用料

香菇7朵

猪肉一块

鸡蛋一个

花生油适量

盐少许

酱油少许

鸡精适量

五香面适量

香油少许

耗油适量

葱叶（点缀）少许

水淀粉适量

花椒水适量

葱姜碎适量

做法

1/15猪肉一块洗净，剁成泥，花椒一把提前用温水泡一会，葱姜切碎，香菇去根洗净。

2/15先把泡好的花椒水，倒进去。

3/15把葱姜碎，鸡精，盐，五香面倒进去搅匀。

4/15放适量耗油搅匀。

5/15打入一个鸡蛋，搅匀。

6/15倒适量花生油，顺同一个方向搅拌上劲。

7/15搅拌好的肉馅。

8/15把香菇轻轻切十字口，别切段了，这样能更好的入味。

9/15把肉馅放在每个香菇上，要放满哦！

10/15蒸锅添水，把盘子放进去，上汽后蒸十五分钟，闷两分钟出锅。

11/15时间到，熟了。

12/15把煮出来的汤汁倒进炒锅中，加少许耗油。

13/15倒调好的水淀粉，搅拌均匀。

14/15把汁浇在香菇上面，撒点葱叶或香菜点缀一下。

15/15美味营养的香菇酿肉做好了。