香菇猪肉花样做法

香菇猪肉是一道常见的下饭菜，做法简单，口感美味。以下是一个简单的做法：

1.将新鲜的香菇切成丝，猪肉也切成丝备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

3.加入香菇丝继续翻炒，加适量盐、生抽、料酒等调味品翻炒均匀。

4.最后加入少许水，大火收汁即可。

扩展补充：

1.如果喜欢口感更加嫩滑的香菇，可以将香菇泡发后再切丝。

2.猪肉也可以提前用料酒和淀粉腌制一下，这样炒出来的猪肉更加嫩滑。

3.如果想要增加色彩和营养价值，可以在炒香菇之前先加入红、黄、绿等颜色的蔬菜一起翻炒。

4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料来调整味道。

希望以上做法和扩展补充能够对你有所帮助。