糖粥什么意思

意思亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。

糖粥的做法：1.糯米和粳米淘洗后和姜块一起煮成粘稠的粥 ；2.糯米粉和水混合。在炉子上边加热边搅拌。煮成稀糊糊后加入桂花干或者固体糖桂花； 3.放入豆沙在糊糊里。搅拌。豆沙化了之后撒一点盐； 4.吃的时候把豆沙糊糊浇到粥上。如果在步骤2没有干桂花，那么在吃之前淋一勺桂花糖浆