什么食物含胆碱比较高

胆碱含量高的食物有哪些：

1. 鸡蛋、肝脏、牛奶、肉类、鱼、贝类的胆碱含量较高。

2. 大麦、豆制品及西蓝花等蔬菜中含有较高的胆碱。

3. 每日合理饮食可以补足人体所需的胆碱：一个鸡蛋的胆碱含量占人体所需的25%～30%；一斤肉能补充人体所需胆碱的80%~90%，每天进食300ml牛奶可以补充所需胆碱10%；