原料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。 做法:
1、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;
2、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;
3、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块;
4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。
小贴士:等鹅肉完全炖烂再放入土豆,土豆只需要炖五分钟即可炖好。
原料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。 做法:
1、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;
2、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;
3、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块;
4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。
小贴士:等鹅肉完全炖烂再放入土豆,土豆只需要炖五分钟即可炖好。
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