酱牛肉煮完了用泡吗

酱牛肉煮好后还是应当泡着。这样做可以更好的入味，但也不能泡的太久。

首先做酱牛肉时为了更好的入味，都会把酱牛肉在卤汁中泡着自然晾凉，这个时间最好在五六个小时为好，时间太长也不行。另外酱牛肉泡好后也要自然凉确后才好切。