177黑咖啡的冲法

　　1，冲黑咖啡一般选择瓷杯，陶杯也可，杯子大小随你意，内壁光滑，白色为佳。

　　2，在杯子里放适量咖啡粉。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

　　3，放一块方糖。可以根据自己口味适量增减，还可以用细砂糖代替！

　　4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。

　　5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。