用料 粉干 两人份 雪菜 超市包装的一包 豆芽 少量 花生酱 两勺 生抽 两勺 盐 少量 香油 少量 邵武拌粉的做法 粉干用热水煮软,软硬根据个人口感决定。煮好后放在凉水内备用 调酱汁:1.买来的花生酱用温水稀疏到给以拌粉的程度 2.将生抽、盐、香油倒入小碗内调均匀。味道不够的,再调味 烫豆芽。 水烧开,加入豆芽。 烫软即可,不用烫到全熟。这样口感更脆爽 再烧一锅热水,将粉干加热。 转入小碗内,加入豆芽、梅菜和酱汁调味搅拌即可
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