萍乡红薯粉的做法

用开水浸泡干红薯粉以缩短泡发时间，葱姜蒜红小米椒切好，牛肉提前腌好过油断生备用（也可以用瘦肉鸡蛋叶类素菜，随个人喜好，这里以牛肉为例)。

起锅烧油，葱姜蒜小米椒炒出香味，放一小碗开水后、调味，少许盐鸡精味精，适量老抽生抽耗油提鲜，半分钟后放入红薯粉和牛肉，然后放入灵魂调料麻辣粉，煮一会，放一点白胡椒粉，出锅装碗。一碗香鲜麻辣营养的红薯粉就做好了。