红烧鮥鱼炖豆腐的做法

红烧鮥鱼炖豆腐的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-14 00:14:56

红烧鮥鱼炖豆腐的做法

材料:鮥鱼500克,豆腐一块,姜少许,蒜5-6瓣,蒜苗,香菜少许,辣椒少许,花椒,八角少许,盐适量,味精,鸡精少许

1、先把鱼给处理一下,把鱼洗干净备用。豆腐切块。

2、然后先把锅烧热放油,放上花椒和八角,然后放辣椒,姜和蒜进行煸炒。

3、煸炒出香味后,把洗好的鱼倒进锅里加水煮。煮大概7-8分钟,把鱼翻一下。再煮几分钟。

4、水开的时候可以加调味料了,先加盐,再加酱油提提色。记住第一次加盐一定少加,尝过之后再加入豆腐

5、加完调料后,可以准备好蒜苗和香菜,洗净后切成长段备用。

6、鱼汤再次沸腾时,加入鸡精和味精。加入蒜苗和香菜即可。

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