花生辣椒酱的家常做法

鲜红椒适量，花生适量，芝麻适量，干黄酱适量，老干妈适量，姜适量

辅料：，菜籽油适量，糖适量，盐适量，白酒适量

1.鲜红椒和姜洗净晾干

2.花生过油捣碎，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用

3.红椒剁碎

4.姜剁碎备用

5.炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点

6.放入红椒碎炒香

7.加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀

8.放入白酒，糖小火翻炒均匀

9.蒸发多余的水分，加盐调味，注意不能糊锅哦