香葱炉篦子做法

白糖，酵母粉混合面粉，加适量的温水和面，揉成面团密封发酵。

步骤2

发酵好的面团需要揉光滑，二次排气。

步骤3

将面胚擀成厚面皮，放入香葱

步骤4

切成长方形。然后在中间切2条，好像炉箅子一样的，保鲜膜覆盖一下发酵10分钟炸，这样喧软蓬松。

步骤5

平底锅内加适量的植物油，小火烧热植物油，温度80度左右下锅炸炉箅子。

步骤6

炸到双面金黄，如果小火吃火大的，可以炸的变成深色就OK了。软软很喧腾没有牙的奶奶也喜欢吃。

烹饪技巧

1，面粉要发酵，这样炸的才会蓬松好吃。2，喜欢吃甜的可以多加糖。3,也可以用油条粉制作，比较简单了