小春笋腌制过程

小春笋腌制过程

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 23:57:38

小春笋腌制过程

1.

材料:小春笋600克

配料:25克大蒜,25克小米椒,30克红糖,20克姜片,125克醋,750克袋装泡椒,15克盐

做法:将600克小春笋洗净,并去掉老根

2.

洗净以后捞出被备用

3.

锅中加水500克,并放入一勺10克食盐烧开

4.

水开后放入小春笋600克煮五分钟

5.

把煮好的小春笋笋晾干水分

6.

准备配料:25克大蒜,25克小米椒,30克红糖,20克姜片

7.

把控干水分的小春笋放入可以密封的容器中,并加入准备好的配料

8.

加入50克食盐

9.

加入125克白醋

10.

加入一包750克的泡椒,连同汤水一起倒进去

11.

再淋15毫升高度白酒

12.

盖上盖子,放在阴凉处保存

13.

大概两天左右时间,腌制的小春笋就可以吃了,小春笋腌制完成

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