泥鳅要怎么保鲜

1.

睡眠保鲜法:活泥鳅用清水漂一下,捞起放进一个不漏气的塑料袋里，（将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻,存放一段时间也不会死掉,只是呈冬眠状态。

2.冰箱冷藏法:死泥鳅保存时,一般置于冰箱冷冻室中保存即可,无特殊存储要求。