主料:
芝麻400g
辅料:
芝麻油适量,食盐适量,味精适量,醋适量
做法:
1、嫩梅豆择去两头,洗净
2、切成细丝
3、放锅中焯水,出水过凉。放入碗中备用
4、取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄
5、大蒜碾碎加凉白开、醋、盐味精调汁
6、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上
7、拌匀
8、麻酱用香油破开
9、把麻酱淋入梅豆丝上
10、撒上炒香的芝麻粒即可
主料:
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3、放锅中焯水,出水过凉。放入碗中备用
4、取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄
5、大蒜碾碎加凉白开、醋、盐味精调汁
6、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上
7、拌匀
8、麻酱用香油破开
9、把麻酱淋入梅豆丝上
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