广东羊肉汤怎么炖最好喝

步骤/方式1

羊腿肉准备好

步骤/方式2

清洗干净后，切成2公分见方的小块

步骤/方式3

入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水

步骤/方式4

浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中

步骤/方式5

全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲

步骤/方式6

大白萝卜刮掉外皮，清洗干净

步骤/方式7

大概煲一小时左右时，可夹起一块羊肉试尝尝成熟程度

步骤/方式8

待羊肉能轻松咬动不塞牙时，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右

步骤/方式9

尝尝口感后加入适量的盐，关火

步骤/方式10

汤鲜肉烂的羊肉汤就做好了