蛋白粉补充的是蛋白质,蛋白质是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养素,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、 血红蛋白的生成等多个方面。如果我们的蛋白质摄入不足那么就需要吃蛋白粉来维持补充。
也就是说蛋白粉的适合人群是需要大量补充蛋白质者,如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士、运动员、素食主义者、健身人士和有需要的特殊人群对于消化不良或者食欲不振的患者,因为吸收不好,会导致所摄入的蛋白质不足,这个时候可以利用蛋白质来补身体所需要的蛋白质;日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、 蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者的素食者。