什么水果含氮元素最高

柑橘新梢和花含氮量最多，故春季抽梢和花果发育消耗较多的氮。

柑橘植株在秋冬能积累较多的氮供来年春季抽梢和开花之用。一般随着花的发育而含氮量增加，到开花时达到最高，雌、雄蕊是花中含氮最多的器官。相反，叶片中氮的含量随花的发育而降低，即在春季叶片中的氮输向花和小果。早开的花比晚开的花含氮较多，坐果率也较高。