蛋白质中含有氮元素,一般认为含蛋白质的食物中富含氮元素,如鸡蛋、肉类、大豆类及其制品等,某些蔬菜中也含有氮元素。
蛋类中含有丰富的蛋白质,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,都含有氮元素。特别是鸡蛋,鸡蛋属于优质蛋白质,含有大量氮元素。
大豆类食品中含有氮元素,豆类食品中含有较多蛋白质,如黑豆、黄豆等。
豆类制品中也含有丰富蛋白质,如豆浆、豆腐等。
蛋白质中含有氮元素,一般认为含蛋白质的食物中富含氮元素,如鸡蛋、肉类、大豆类及其制品等,某些蔬菜中也含有氮元素。
蛋类中含有丰富的蛋白质,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,都含有氮元素。特别是鸡蛋,鸡蛋属于优质蛋白质,含有大量氮元素。
大豆类食品中含有氮元素,豆类食品中含有较多蛋白质,如黑豆、黄豆等。
豆类制品中也含有丰富蛋白质,如豆浆、豆腐等。
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