用料:猪肘子一个 、香料,八角,香叶,桂皮,姜,花椒,生抽,老抽,
炖猪肘子的做法步骤
步骤 1
洗干净皮毛,飞水,下香料炖淋
步骤 2
炖九十分钟捞起,下冰水过冷河,皮会更脆口,再捞起把猪肘子骨头去除,装盘蒸热,调料汁淋上就行
步骤 3
调味汁:盐,糖,味精,鸡粉,麻油,色拉
用料:猪肘子一个 、香料,八角,香叶,桂皮,姜,花椒,生抽,老抽,
炖猪肘子的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
炖九十分钟捞起,下冰水过冷河,皮会更脆口,再捞起把猪肘子骨头去除,装盘蒸热,调料汁淋上就行
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