上海最有名咖喱味牛肉面

主料

牛肉200克

土豆1个

胡萝卜1个

辅料

咖喱块1个

生姜10克

大蒜10克

料酒1勺

1. 准备好牛肉切块焯一下，胡萝卜土豆切块，生姜大蒜，乌冬面，咖喱块。

2. 放油，煸香姜蒜，放牛肉炒，加一勺料酒。

3. 倒入土豆胡萝卜块接着炒，炒过的土豆好吃一点。

4. 加水没过蔬菜，煮10-15分钟。

5. 煮菜的时候可以把乌冬面另起一锅煮一下，乌冬面很好熟的，不要煮久。

6. 放入咖喱块再煮个5-10分钟，中间去搅一搅，以防底部结块。

7. 放入乌冬面边炒边收汁。

8. 味道浓郁的咖喱牛肉乌冬面～