1. 准备食材:水晶虾、面粉、葱花、姜末、盐、鸡蛋清、水晶粉、芝麻油、白糖、淀粉、香油。
2. 把水晶虾加入料酒、盐、芝麻油、白糖中腌制10分钟。
3. 将面粉加入水晶粉和清水混合,搅拌均匀成面团,让它发酵15分钟左右。
4. 将葱花、姜末、腌制好的水晶虾和鸡蛋清混合在一起,搅拌均匀。
5. 将面团擀成薄片,用擀面杖或者汤勺把馅料放在面片上,再把面片包裹成饺子,放入沸水中煮至浮起。
6. 最后撒上香油,装盘即可。
1. 准备食材:水晶虾、面粉、葱花、姜末、盐、鸡蛋清、水晶粉、芝麻油、白糖、淀粉、香油。
2. 把水晶虾加入料酒、盐、芝麻油、白糖中腌制10分钟。
3. 将面粉加入水晶粉和清水混合,搅拌均匀成面团,让它发酵15分钟左右。
4. 将葱花、姜末、腌制好的水晶虾和鸡蛋清混合在一起,搅拌均匀。
5. 将面团擀成薄片,用擀面杖或者汤勺把馅料放在面片上,再把面片包裹成饺子,放入沸水中煮至浮起。
6. 最后撒上香油,装盘即可。
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