猪皮炒旱萝卜的做法

用料:

卤熟的猪皮200克

胡萝卜一根

香蒜三根

蒜坨两瓣

姜小半块

油适量

盐适量

五香粉适量

做法:

1、备好食材，卤熟的猪皮一块。胡萝卜切成丝，香蒜切成段。

2、把卤熟的猪皮切成条状，姜和蒜坨切成末

3、油烧热下蒜末姜末爆香。

4、倒入猪皮翻炒。

5、倒入胡萝卜翻炒。

6、倒入香蒜梗翻炒至香蒜梗断生。

7、倒入香蒜叶翻炒，加适量盐，适量五香粉翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

加香蒜时要先加入香蒜梗炒，最后再加香蒜叶炒。