电炖盅炖牛肉做法如下
1、牛肉切块儿,冷水下锅焯水煮开撇去浮沫捞出备用;(焯水时可以放一点料酒,去去牛肉的腥味)
2、热锅倒油,小火,放入冰糖,焯过水的牛肉倒入锅中翻炒,变色后盛起倒入电砂锅,加入香料,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,适量的热水,使用电砂锅开始炖;
3、当电砂锅内的牛肉炖软炖好后,加入适量的盐来调味,然后关火取出来就可以吃了。(炖各种肉类,一定要最后放盐,盐放早了会使肉炖不烂)
电炖盅炖牛肉做法如下
1、牛肉切块儿,冷水下锅焯水煮开撇去浮沫捞出备用;(焯水时可以放一点料酒,去去牛肉的腥味)
2、热锅倒油,小火,放入冰糖,焯过水的牛肉倒入锅中翻炒,变色后盛起倒入电砂锅,加入香料,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,适量的热水,使用电砂锅开始炖;
3、当电砂锅内的牛肉炖软炖好后,加入适量的盐来调味,然后关火取出来就可以吃了。(炖各种肉类,一定要最后放盐,盐放早了会使肉炖不烂)
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