1、煮好米饭,避免过于湿软即可,将煮好的米饭放入冰箱里冷却3小时以上,这个过程米粒会返生变硬。
2、打3个鸡蛋,并将蛋液均匀打散。
3、戴上一次性手套,将冷却后的米饭捏散,不用很碎,不超过指头大的饭块就可以。
4、锅里加油加热,并轻摇锅体使其表面充分沾附上油。
5、倒入蛋液翻炒,炒到半熟,加入米饭翻炒。
6、加调味料,再翻炒至入味即可出锅。
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2、打3个鸡蛋,并将蛋液均匀打散。
3、戴上一次性手套,将冷却后的米饭捏散,不用很碎,不超过指头大的饭块就可以。
4、锅里加油加热,并轻摇锅体使其表面充分沾附上油。
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