1.
提蒜苔法:
一手抓总苞,一手抓住顶叶出薹处,稳妥用力提出蒜薹。
这种方法适于叶抱花茎不太紧、蒜头大、不易拔出的品种。
2.
铲蒜苔法:
把竹片一端削成锋利带弧形的缺口,长约50厘米。左手蒜苔,右手拿竹片,顺着蒜薹连续过上部3片叶子,最后用竹片斜切蒜苔,左手上提,蒜苔即断。
这种方法收蒜苔速度快,质量好。
适于收获口紧的蒜薹,对根系不发达、抽薹时易把植株拔起的品种,效果尤好。如何拔蒜薹,这样拔最容易
3.
夹蒜苔法:
用两条长约15~20厘米竹棍,一头用绳扎住,成为蒜夹子。
收蒜苔时,左手提整,右手持夹子在离地面7~10厘米处轻夹一下假茎,即可提出蒜苔。
夹时要轻,勿来回转动,防止植株倒伏。