泡的木耳可以放多久

泡好的木耳能放置的时间因保存方式和温度而异。若是在常温下存放，一般能够放置一天左右1；若是置于冰箱保鲜层，一般可放置3天2；若是在零度到十度的水中浸泡，可以放置24小时3。但是建议尽快食用，不要超过24小时4。另外，在保存木耳时需控干水分密封保存，保存时间越长，其中流失的营养成分也就越多，食用口感也会有所下降1。