羊肚怎么煮好吃

煮羊肚需要的食材有：羊肚、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒，盐，香菜，白胡椒粒。

煮羊肚的具体步骤有：

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝

2、准备好配料，之后需要下锅煮。

3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。

4、羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。