焯水的香椿能存放几天

香椿焯水后能存放2个月。
香椿是一种草本植物，经过焯水处理后可以冷冻保存。
但是冷冻的时间也是有限制的。
如果放置时间过长，香椿的营养价值和口感都会下降，甚至可能变质。
如果想要保存时间更长，可以将焯水后的香椿晒干或风干后，放在密封的干燥罐中保存。
这样可以保存更久，一般可以保存6个月至1年左右。
但是在烹饪时，需要提前泡水去除香椿的苦味。