正宗青岛脂渣炖白菜做法

切葱花、姜丝少许放入盘中备用，准备半颗大白菜洗净用手撕开，将大白菜帮的筋抽出。

起锅烧油，先将葱花和姜丝炒出香味，放入大白菜炒软，放入青岛脂渣炒会，加盐，加入开水炖15分钟即可出锅。