米鱼的最简单做法

主料:

米鱼700

辅料:

葱半根

姜四五片

料酒2大勺

蒜一头

米醋3勺

五香粉2克

食盐一小勺

老抽1勺

生抽1勺

白糖一大勺

步骤 ：

1· 把鱼清理干净划上花刀用盐和料酒葱和姜腌制半小时

2· 在切一部分葱姜蒜备好

3· 调制料汁用矿泉水半瓶. 葱姜蒜，里面放米醋，白糖食用盐，生抽，老抽，五香粉

4· 锅里放油比平时做菜稍多点

5· 把鱼放入锅里煎成两面金黄

6· 倒入调好汤汁

7· 把汤收到剩余一小部分就可以出锅啦