拌萝卜海蜇丝怎么做

原料：海蜇100克，萝卜250克，生姜丝10克，葱丝10克，酱油5克，白糖15克，醋10克，香油25克，精盐5克。

做法：海蜇洗净用清水浸泡三四小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水焯一下。萝卜洗净切成细丝，用精盐腌约半小时，挤出水分，和海蜇丝拌在一起，再加上生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋、香油拌匀即成。